こんばんはー。
本日は、雨、でした。 雨だとどーも花粉症の症状が重くなる・・・(--; なぜでしょ? 雨降ると症状軽くなるーっていうのはよく聞くのですけど、 わたしは逆ですね、 酷くなります、はぃ。。 では本題へ♪ 昨日、初めてホットケーキミックスを使って炊飯器でケーキ作りしてみましたー。 炊飯器レシピっていろいろあるみたいですね。 そして、ホットケーキミックスを使ったお菓子?お料理?レシピもいろいろあるみたいですね。 わたしはお菓子作りはめっきりです。 今までほぼやったことはなく、、、 母や姉が作っているのを手伝ったりしたことはありますけど。 で、昨日はホットケーキミックスでスポンジまがいなものを作ろうかと思い。 材料と分量はホットケーキを作るときと一緒。 粉が残らないように混ぜて混ぜて混ぜて、、、 そして、炊飯器に移し入れ、 空気もなるべく抜くように ガンガンと空気を抜く。 そしてふつーにスイッチオン。 一回普通炊きして、 まだ出来上がっていなかったので (くしを挿して焼きあがっているか見ました) もう一度スイッチオン。 あとは、、てきとーに待ってみた(^^; そしたら、出来た! じゃんっ! こんなに簡単にキレイに出来るとは思ってなかったー!(・▽・)! ツルピカっ♪としてますね。 で、これをケーキっぽくすべく、 半分に切って、 中にフルーツと生クリームを。。。 見た目はケーキっぽいな。 というか、、、 途中経過が、 なんか、 ハンバーガーみたいなんですけど 笑 引き続き、 生クリームを全体に、、 そして出来上がったのが、 これっ♪ 見た目は、、 ちょっといまいちですね(^^; ちっちゃな一口チョコを削ってかけてみたけど、 順序を間違った。 チョコかけてからフルーツ乗せたほうが、 見た目はきれいだったはず。 まぁ、、でもいちおうケーキらしくなったからいいか、 ということで、 ケーキカットー♪ うん、、 見た感じは、ちゃんとケーキだ! でも、、 味は、、 なぞ(^^; ホットケーキミックスだと、 ちょっと硬い! そして、、、 ちょっと蒸しパンみたいな感じ? スポンジに代用するには向いていないかな、 という結果に。。。 あ、でも、卵白をメレンゲにして入れる、 とか、 ベーキングパウダーを使う、 とかするともっとふわっとなるらしーですね。 いろいろと工夫ありきですな。 今後はちゃんとしたお菓子作りもしてみたいなーと思います☆ でも何事もやってみないことには、ですね♪ ホットケーキミックスを使ったレシピも、 他に美味しそうなのがいっぱいあるし。 今度は無難に紅茶シフォンまがいでも作ろうかな。。 などなど。 ぼちぼち、 お菓子作りの修行でもしていこうかと思います(-_-) ではまた☆
by eri_art
| 2011-04-09 20:23
| 日々のこと
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